Kearifan Lokal Di Kalimantan Timur

BIODATA: Nama: HARLAN FADILAH Tempat tanggal lahir: balikpapan,20 mei 2008 Alamat; MT,HARIONO GG.ALAM INDAH Jenis kelamin: laki-laki Agama: islam   Kearifan Lokal Di Kalimantan Timur: makanan makanan yang ada di kalimantan timur 1. Sate payau Sate Payau adalah makanan khas Kalimantan Timur yang terbuat dari daging rusa. Tekstur sate payau lebih lembut dibandingkan daging sapi dan memiliki cita rasa manis. Tetapi, sate payau cukup langka hanya dapat ditemukan dalam upacara adat atau festival kesenian. sate payau sumber: disini 2. Sambal raja Sambal raja terbuat dari kacang panjang yang dipotong kecil-kecil, bawang merah potong, terong ungu dipotong dadu, cabai merah dan rawit, dan telur rebus yang dicincang. sambal raja sumber: disini 3. Nasi bekepor Nasi bekepor merupakan nasi putih yang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sayur. Umumnya, nasi bekepor disajikan dengan sayur gangan asam kukar. Sayur ini merupakan sayur asem yang diolah dengan ikan dan ubi khas Kalim...

     BIODATA: Nama : Ubay Sirsaeba Tempat Tanggal Lahir:Samarinda 17, 5 mei, 2008 Agama:Islam Jenis Kelamin : Laki Laki             Kearifan Lokal Di Kalimantan Timur           Kearifan lokal di Kalimantan Timur mencakup beragam aspek, termasuk tradisi budaya, kearifan hutan, dan kehidupan masyarakat adat. Makanan di Kalimantan Timur kaya akan variasi rasa dan bahan lokal. Beberapa hidangan khas melibatkan penggunaan bahan-bahan seperti ikan air tawar, daging, dan hasil pertanian setempat. Contohnya, "nasi kuning" yang merupakan nasi berwarna kuning khas Kalimantan Timur, sering disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, atau rendang. Selain itu, hidangan berbasis kelapa seperti "ikan bumbu serani" juga populer. Makanan tradisional ini mencerminkan keanekaragaman budaya dan sumber daya alam daerah tersebut Asal Usul Nasi Kuning: Nasi Kuning adalah hidangan tradisional Indonesia yang memiliki akar...